サラダに関連するTOPICS
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コンビニで根菜サラダを追加するだけでもOK! 【腸活】注目の“発酵性食物繊維”を摂る方法
近頃耳にするようになった腸活キーワード、「発酵性食物繊維」って、いったいどんなもの？どうして体にいいのか、どのように摂取すればよいのかを解説します！腸活の最旬キーワード！「発酵性食物繊維」とは？腸の健康を保つために効果的な成分として知られる食物繊維。なかでも最近、腸…
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切って和えるだけ! 夏野菜のパワーをたっぷりチャージできる“クイックサラダ”6種
暑さでぐったり、食欲もないし気温差でヘトヘト…。そんなお疲れ気味の夏のカラダを養うのに欠かせないのが、強力な抗酸化作用を持つ旬の野菜。体内の酸化を抑えてむくみを予防、鮮やかな色は気持ちのトーンアップにもお役立ち。疲れに肌荒れ、むくみにも。夏野菜のパワーがお役立ち。「…
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時短で超うまい！ 料理が苦手でもできる「かんたんサラダレシピ」
働く女性のみなさん、料理は好きですか？私は大の苦手ですっ（大声）!!!!一人暮らし歴5年。食べるのは大好きなのですが、一人で食べるご飯は適当で良いという極端なタイプゆえ、キッチンに立つのは月に1回あるかないか。周りから「普段、何を食べてるの？」と聞かれることもありますが、自…
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20分でお店の味！ミシュランシェフ鳥羽周作さんの最高に美味しい絶品ポテトサラダ再現レシピ
ミシュラン一つ星レストラン「SIO」鳥羽シェフの絶品ポテトサラダ再現レシピ鳥羽シェフのポテトサラダは基本、通常のポテトサラダの作り方と一緒ですが、入れる調味料に個性があり、作り方にもいくつかのポイントがあります。絶品ですし、ポテトサラダ作りのヒントにもなりますよ〜材料…
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サラダだけじゃもったいない！旬のトマトで作る簡単おしゃれな絶品アレンジレシピ3選
トマトって凄い！その栄養と効能とは？トマトといえば、サラダやお弁当の彩にも大活躍の野菜で冷蔵庫に常備しているご家庭も多いのではないでしょうか？とくに夏場は、トマトの収穫シーズンということもあり、美味しいトマトが安価で市場に出回ります。トマトは体に良い様々な栄養素を含…
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まるでデパ地下のデリの味！テーブルを彩る「主役級サラダ」3選
このレシピを試すのにかかる時間各約20分ハニーマスタードドレッシングのマスカットとモッツァレラチーズのサラダのレシピ材料（2人分）モッツァレラチーズ…100g生ハム…80ｇくらい（15～16cm4枚くらい）マスカット…10粒くらいベビーリーフ…ひとつかみ【A】粒マスタード…小さじ1はちみつ……
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国内で伸び悩んでいた「サルサソース」購入率が約2倍になった理由、”肉のサラダ化”で野菜がとれる意識付けに
原材料等の価格高騰で食品を購入する財布の紐も固くなるなかで、カゴメから発売されたサルサソース『カゴメサルサ』の購入が約2倍に伸長（19年比）。「外食時にしか触れられなかったものが、ここ数年で食卓にずいぶん浸透している」と同社の食品企画部・西村晋介氏は話す。【写真】ザク切…
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糖質控えめが嬉しい! オートミールで作る、簡単「サラダパンケーキ」レシピ
数年前からその名前をよく聞くようになり、体づくりにこだわる人の間では、すっかりおなじみになったオートミール。栄養豊富なこの食材、体のためだけでなく、実は“日常のごはん”としてもとても有用。毎日でも食べたくなるレシピをご紹介します。調理が簡単で腹持ちよし。いろんな料理…
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3つの色で体の働きを整える! 夏の悩みをケアする“薬膳”サラダレシピ3種
みずみずしい野菜がたくさん出回るこの季節。中医学がベースの“薬膳”サラダで体ケアを始めませんか？ポイントとなるのは野菜の「色」と、「和える」食べ方。肌のくすみやむくみ、疲れなど、夏の悩みに対応した3色の和えサラダレシピを、ぜひ役立てて。中医学の知恵を取り入れ、夏の悩み…
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罪悪感半減！？10分で簡単に作れる野菜とチップスのアレンジサラダ3選
このレシピを試すのにかかる時間各約10分ポテチとベビーリーフのフレンチ風サラダのレシピ材料（2人分）・ポテトチップス…1／2袋（約30g、カルビーポテトチップスうすしお味）・ベビーリーフ…1袋（30gくらい）・温泉卵…1個・オリーブオイル…小さじ2・アップルビネガーまたは穀物酢…小さ…
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冬におすすめお酢を使って作る！栄養満点長芋のポテトサラダ
このレシピを試すのにかかる時間15分冬に起こりやすい不調冬はやはり「冷え」による不調に気をつけていきましょう。冷えによって、臓器の機能が低下したり、血流が悪くなることで胃腸の調子が乱れ、体内時計まで狂い始めるといいます。・足腰のだるさ・生理周期の乱れ・冷え・疲れやすい…
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サラダだけでお腹いっぱい！一皿で栄養たっぷり！ボリュームサラダ3選
このレシピを試すのにかかる時間さば缶と納豆と長芋のサラダ20分温玉とろり。じゃがいもとカリカリチーズのホットサラダ10分きのことアボカドのホットサラダ20分野菜が手軽に摂れてヘルシーなサラダ野菜がたっぷり入ったボリュームサラダは、おなかいっぱい食べても、罪悪感がなく、洗い物…
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調理時間は5分！包丁要らずで作れる！半熟卵のふわとろカニ玉＆簡単サラダ
このレシピを試すのにかかる時間各約5分カニカマで作る、半熟卵のふわとろ白だしカニ玉のレシピ材料（2人分）・卵（SMサイズ）…5個・カニカマ…8本（80g前後）・白だし濃縮3倍…小さじ2・マヨネーズ…小さじ2・炒め用油…大さじ1下準備・カニカマは、手で細く裂いておく。作り方①ボウルにカ…
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栄養士おすすめ！10分で簡単美味しい“腸ぱく”レシピ「豆腐と根菜の味噌マヨサラダ」
このレシピを試すのにかかる時間10分豆腐と根菜の味噌マヨサラダ良質なたんぱく源である豆腐をメインに、食物繊維たっぷりのごぼうやれんこんを合わせました。レンジでゆでた根菜を発酵食品であるヨーグルトと味噌を加えたマヨネーズで和え、豆腐にのせた“腸ぱく”サラダです。材料（2人…
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簡単にボリュームおかずが完成！カリカリ食感が決め手の中華風お刺身サラダ
このレシピを試すのにかかる時間15～20分中華風お刺身サラダ材料（2～3人前）白身魚のお刺身120g水菜1／2株大根30gにんじん20gセロリ8cmパプリカ1／4個長ねぎ4cmかいわれ大根1／4パック香菜適量ワンタンの皮4～5枚揚げ油適量松の実（又はお好みのナッツ）10gA）ピーナッツオイル小さじ4（ない場合は…
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初夏におすすめの美肌レシピ！フレッシュパプリカ＆グレープフルーツのシーフードマリネサラダ
このレシピを試すのにかかる時間約20分（漬けこみ時間を除く）フレッシュパプリカとグレープフルーツのシーフードマリネサラダのレシピ材料（23人分）・むきエビ…120gくらい（810個）・蒸しだこ…120gくらい・赤パプリカ…1／2個・黄パプリカ…1／2個・グレープフルーツ…1／2個・セロリ…1…
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ごはんつくりたくない…そんな日にも簡単にできて栄養満点！サラダチキンのヘルシーおかず3選
このレシピを試すのにかかる時間サラダチキンとキャベツの豆板醤和え約10分（なじませる時間を除く）サラダチキンとわけぎのナムル約5分サラダチキンで棒棒鶏約15分サラダチキンとダイエットサラダチキンは鶏むね肉を使用しています。高たんぱくで低脂質、もちろん低カロリー。また補酵素…
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“ホットオイルサラダ”って何? 野菜の栄養を効率よく吸収する簡単レシピ
野菜は生より加熱したほうが、栄養を無駄なく吸収できる。オイルを足すと効果はさらにアップ。香りや食感も際立ち、もっとおいしくなる。野菜は、いいことずくめのホットオイルサラダで！オイルが栄養価を高め、野菜をおいしくする！ビタミンやミネラル、ファイトケミカルなどの抗酸化物…
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デパ地下グルメに負けない美味しさ！お洒落でヘルシー！春野菜たっぷり「ごちそうサラダ」
春野菜とチーズのコロコロサラダ春野菜とチーズをコロコロのサイコロ状に切って、胡麻と塩、オリーブ油で和えたシンプルなサラダです。野菜は、今回はアスパラガス、ブロッコリー、レンコン、アボカド、トマトを使いましたが、冷蔵庫にあるものでOK。おなじみの野菜も形を揃えて切ること…
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サラダより「スープ」がいい理由は? 答えは野菜の抗酸化力アップにあり!
新型コロナをはじめとするウイルス感染症やガンなどの病気、老化を加速させる原因ともなる活性酸素。その活性酸素からカラダを守るため、毎日の食習慣にファイトケミカル＆食物繊維たっぷりの野菜スープを。ファイトケミカルで、過剰な活性酸素を除去。「ウイルスが体内に侵入すると、免…
